Somevaari

Huomasin kerran ohiajaessani, että K-supermarket Pajala mainostaa itseään Järvenpään nopeimmaksi ruokakaupaksi. Se herätti mielessäni pientä hilpeyttä: kuvittelin, kuinka myyjät siellä juoksevat hiukset hulmuten hyllyjä täyttämässä tai kassojen hihnat suihkivat supernopeaa vauhtia.  Kun sitten kerran pistäydyin kauppaan, oivalsin, että asiointi on nopeaa, koska ei tarvitse kävellä kilometrikaupalla löytääkseen kaiken tarvitsemansa, ja halutessaan saa koko aterian jopa valmiina asti.  Nopeuden lisäksi ihastuin kalatiskiin.  Muissa kaupoissa kalan fileointi tulee joskus kampanjapäivänä kaupan päälle, mutta Pajalan kalatiskillä se kuuluu aina asiaan. Valikoima on monipuolinen ja hinnat kilpailukykyisiä.  Nykyään, kun haluamme savustaa lohta, auton nokka suunnataan aina Pajalaan, vaikka se ei ole lähin kauppa. Lihatiskistä löytyy myös monenlaisia erikoisuuksia, ei todellakaan pelkkää sikanautaa. Viimeksi käydessäni huomasin myynnissä kokonaisia k...

Jukka Nuutinen Kauppa elää murroksessa. Kilpailu on kovaa myös päivittäistavaroissa kuten ruoka. Tapasin Kellokosken kyläkauppiaan, Jukka Nuutisen ja kyselin hiukan häneltä taustoja kauppiaaksi ryhtymisestä, kauppiaana olemisesta ja harrastuksistakin. Tässä tuo keskustelu haastattelun muodossa. -Miten tulit ryhtyneeksi kauppiaaksi? Ruokakeskolla toimiessani kiertelin kauppoja H elsingistä Joensuuhun,  tutustuin kauppiaisiin ja erilaisten myymälöiden henkilökuntiin. Tsiigailin erilaisia toimintamalleja, bongailin omasta mielestäni toimivimpia ja mietin miten niitä yhdistelisi. Tämän parin vuoden koulutusprojektin jälkeen päätös lähteä kauppiasyrittäjäksi oli sinetöity. -Mitä teit sitä ennen? Olen ollut ihan pienestä pitäen perheyrityksessä kaikessa mukana, yrittämisen hyvät (ja huonotkin) puolet tulivat tutuksi. Tämän jälkeen Ruokakeskon logistiikassa ja vaeltelevana kouluttajana kaupoissa. -Mitkä ovat kyläkaupan isoimmat...